השאלה מה הופך סושי לטוב באמת היא שאלה מורכבת, אך התשובה מתחילה תמיד במקום אחד: איכות חומרי הגלם. ב־MAKATO, העיקרון של איכות ללא פשרות הוא לא רק סיסמה, אלא הבסיס לכל מה שאנו עושים. הסוד מאחורי הטעם העשיר והמרקם המדויק של המנות שלנו טמון במחויבות בלתי מתפשרת לטריות יומיומית. אנו עובדים עם ספקים נבחרים המבינים את הסטנדרטים הגבוהים שלנו ומספקים לנו מדי יום את הדגים הטריים ביותר, את הירקות הפריכים ביותר ואת המרכיבים האיכותיים ביותר. כל נתח דג נבדק בקפידה על ידי השפים שלנו, ורק הנתחים שעומדים בקריטריונים המחמירים ביותר מגיעים לצלחת שלכם. תהליך הכנת האורז, לב ליבו של כל רול סושי, הוא טקס בפני עצמו. אנו משתמשים בזן אורז ייעודי, המבושל ומטובל לפי נוסחה מדויקת כדי להגיע למרקם ולטעם המושלמים שמשלימים את טעמי הדג והירקות. מחויבות זו לאיכות אינה מוגבלת רק למחלקת הסושי. היא חולשת על כל התפריט, החל מהרטבים המיוחדים במנות הווק ועד לקציצת הבשר העסיסית בהמבורגר שלנו. אנו מאמינים שהלקוחות שלנו מסוגלים להרגיש את ההבדל בכל ביס. הטעם הנקי, החיוניות של המרכיבים והאיזון העדין בין הטעמים הם תוצאה ישירה של הקפדה על הפרטים הקטנים. כאשר אתם מזמינים מ־MAKATO בראשון לציון, אתם יכולים להיות בטוחים שאתם מקבלים ארוחה שהוכנה מהחומרים הטובים ביותר, מתוך תשוקה אמיתית למטבח היפני ושאיפה מתמדת למצוינות. זוהי הדרך שלנו להבטיח שכל ארוחה תהיה לא פחות ממושלמת.
